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專家針對食器安全提出建議，烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調，能讓您攝取到最大量的營養成分，同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康！
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一、鍋具：MP5鍋及內鍋布丁盤二、食材：
紫米2杯、圓糯米2杯、水3杯、枸杞少許三、調味料：桂圓150公克、黑糖粉100公克、米酒2杯四、作法：1、圓糯米放入內鍋洗淨瀝乾水份備用。2、紫米洗淨加水3杯，放入內鍋。3、MP5鍋外加水500毫升，放入作法2，將溫度設定65度泡30分鐘後。4、加入糯米飯，將溫度設定210度煮40分鐘。煮好燜10分鐘，加米酒拌勻至黏性；再倒入黑糖粉、桂圓拌勻，上面放枸杞，放涼入冰箱即可食信用卡繳燃料稅分期用。5、將煎餅取出並切成井字格塊狀後盛盤，食用時佐以醬汁即完成。(工商時報)
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